食为先小吃培训师资团队规模强大、师傅实操教学！成立多年来以系统、完善的小吃餐饮培训教学服务嬴得了广大学员的肯定，学员遍布各地。至今食为先培训学员数量在不断攀升，众多学员已实现白己的开店创业梦想！开设杭州，宁波，温州，义乌，金华，嘉兴，绍兴，台州等多个校区，欢迎前来咨询学习

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　　食为先培训优势让你学习：

　　优势一：多年专注餐饮技术，拥有丰富传授经验，保障教学质量；

　　优势二：注重学员的评价，荣获众多学员的口碑认可；

　　优势三：经验丰富的师傅指导， 标准化实训流程，少走弯路；

　　优势四：教理论，重实践，反复练习；

　　优势五：提供开店辅导，助力轻松创业。

　　鱼的吃法不胜枚举

　　烤鱼、纸包鱼、水煮鱼、酸菜鱼、蒸汽鱼、松树鱼……

　　有没有更有特色一些的呢！

　　Of course！

　　食为先石锅鱼就是一个能鲜掉舌头的好选择！

　　石锅鱼的讲究呀，就在这用麦饭石雕琢而成石锅中。石锅是选用天然石材整块打磨而成的，富含木鱼石、麦饭石等营养成分，经过煮制会产生钙、锌等矿物质，使得鱼汤健康又美味。而且，新鲜的鱼片经油一烫就会卷起来，而如果选用的鱼不是鲜活的，那么鱼片就是直挺挺的了。

　　另外，石锅鱼的配料有：姜、蒜、花椒、辣椒、豆瓣酱等等。这些作料首先分别加工，然后混合，一起放入热好的石锅后，加入高汤，高汤 一般采用牛骨熬制，小火慢熬几个小时，即成高汤。石锅鱼味道就在于它的高汤，这汤料可大有讲究。

　　“汤是用筒子骨、老母鸡熬出来的，前晚上８点就得准备，得用小火足足煨１５个小时。”汤汁熬得发白后，还得加入炒好的豆瓣、花椒以及多味藏药，这汤才算得上品。

　　做石锅鱼，这石锅自然也有讲究。一般石锅都是西藏雪山石打磨出来的，“雪山石含有多种矿物质，吃这种石锅做出来的鱼不易上火。”在石锅中加入两勺酱料，再撒一把碎姜、碎蒜、花椒、油辣子，淋上一小瓢热油，逼出调料的香味，较后再摆上一小束绿油油的香菜，真是色香俱全。

　　鱼片非常鲜嫩，用筷子夹入嘴边只要轻轻一抖

　　鱼肉就滑入嘴里，鲜甜的鱼肉与香辣味交织在舌尖

　　回味无穷

　　吃完鱼，还可以加入涮菜，和火锅同样的吃法

　　喜欢吃火锅的亲们一定不会失望！