食为先小吃培训师资团队规模强大、师傅实操教学！成立多年来以系统、完善的小吃餐饮培训教学服务嬴得了广大学员的肯定，学员遍布各地。至今食为先培训学员数量在不断攀升，众多学员已实现白己的开店创业梦想！开设杭州，宁波，温州，义乌，金华，嘉兴，绍兴，台州等多个校区，欢迎前来咨询学习

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　　食为先培训优势让你学习：

　　优势一：多年专注餐饮技术，拥有丰富传授经验，保障教学质量；

　　优势二：注重学员的评价，荣获众多学员的口碑认可；

　　优势三：经验丰富的师傅指导， 标准化实训流程，少走弯路；

　　优势四：教理论，重实践，反复练习；

　　优势五：提供开店辅导，助力轻松创业。

　　初秋来袭，吃一口新鲜烫嘴的鲜嫩鱼肉正当时。大大小小的烤鱼店不胜枚举，在口味与制作上更是大同小异。

　　炭火炙烤的、瓦缸焙制的、铁板烧烤的，你们还陷在烤鱼的味道中无法自拔的时候，现在人家吃鱼，已经不再烤了！一种新型纸包鱼横空出世，风靡佛山的大街小巷，深受吃货们的喜爱！

　　吃过纸包鱼的人，总是对它的味蕾欲罢不能！在口味相差无几的前提下，谁家纸包鱼的调味更盛一筹，那他家的生意火爆。纸包鱼怎么做？学做纸包鱼需要掌握哪些技巧？纸包鱼的主料怎么炒，哪里可以学纸包鱼？经常会有朋友再问！

　　相比传统烤鱼来讲，纸包鱼从主辅食材选择、调料搭配、烤制方式等方面均做了全新的提升和改变。接下来，跟着小编学几种不同口味的纸包鱼做法吧！

　　腌制与制熟

　　制作流程：将草鱼（约重1000克）从鱼腹部开刀，背部连在一起加入盐15克，料酒5克，姜片10克，大葱段10克，鸡精10克，味精10克腌制半小时。将腌制好的鱼清洗干净入蒸箱蒸熟待用。

　　香辣味纸包鱼

　　锅中加入香辣红油150克，色拉油50克，烧热后放入辣椒段150克，肉末100克，炒出香味，放入红油豆瓣30克，香辣酱50克，姜末30克，蒜末20克继续炒香后放入老干妈30克，调入味精、鸡精、白砂糖、胡椒粉、十三香浇在加工好的鱼身上 ，上面撒葱花、香菜用纸包起来放电炉上五档煮到滚烫即可食用。

　　蒜香味纸包鱼

　　锅中加入红油200克烧热下入，大蒜末300克，野山椒末50克，蒜蓉辣椒酱30克，辣妹子辣酱30克，新鲜小米辣末30克炒出香味后加入鲜100克，调入盐，味精，鸡精，白砂糖，胡辣粉，孜然粉，酱油，起锅时加入适量芝麻油，蒜末，搅拌均匀浇在鱼身上包起来即可。

　　食为先纸包鱼学习班，学习各种口味的制作；如：蒜香味、酸辣味、香辣味、麻辣味、豆豉味 酸菜味等共六种口味，教您正宗的纸包鱼技术。